ar cheart duit milsitheoirí saorga a úsáid?

le háireamh siúcra íseal nó calorie ar bith, d'fhéadfadh go mbeadh an chuma ar mhilsitheoirí saorga mar chóireáil do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. ach léiríonn taighde le déanaí go bhféadfadh milsitheoirí saorga a bheith i ndáiríre counterintuitive, go háirithe má tá tú’ag féachaint le diaibéiteas a bhainistiú nó a chosc.

go deimhin, d'fhéadfadh go mbeadh baint ag tomhaltas méadaithe na n-ionad siúcra seo le méadú cásanna otracht agus diaibéiteas.

is é an dea-scéal ná go bhfuil roghanna eile siúcra ann ar féidir leat a roghnú, lena n-áirítear:

táirgí stevia nó stevia ar nós truvia

tagatós

sliocht torthaí manach

siúcra pailme cnó cócó

siúcra dáta

alcóil siúcra, mar shampla erythritol nó xylitol

tu’ba mhaith liom fós féachaint ar do iontógáil le haghaidh bainistíochta glúcóis, ach tá na roghanna seo i bhfad níos fearr ná na táirgí a mhargaítear mar“saor ó shiúcra.”

cad é stevia?

is milseoir íseal-calorie é stevia a bhfuil airíonna frithocsaídeacha agus antidiabetic aige. é’s faofa ag riarachán bia agus drugaí na sa (fda).

murab ionann agus milsitheoirí saorga agus siúcra, is féidir le stevia do leibhéil glúcóis plasma a shochtadh agus caoinfhulaingt glúcóis a mhéadú go suntasach. é’s freisin nach bhfuil milseoir saorga, ag labhairt go teicniúil. sin’s mar gheall air’s déanta as duilleoga an steviaplant.

tá an cumas ag stevia freisin:

táirgeadh insulin a mhéadú

insulin a mhéadú’s éifeacht ar seicní cille

leibhéil siúcra fola a chobhsú

dul i ngleic leis na meicníochtaí a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 agus a seachghalair

is féidir leat ainmneacha branda steviaunder a fháil mar:

pure via

criostail ghrian

sweetleaf

truvia

cé go bhfuil steviais nádúrtha, is gnách go mbíonn na brandaí seo an-phróiseáilte agus d'fhéadfadh comhábhair eile a bheith iontu. mar shampla, téann truvia trí 40 céim phróiseála roimhe’s réidh le díol. tá an erythritol alcól siúcra ann freisin.

d’fhéadfadh taighde sa todhchaí níos mó solais a chaitheamh ar an tionchar a bheadh ​​ag ídiú na milseoirí stevia próiseáilte seo.

is é an bealach is fearr chun stevia a ithe ná an planda a fhás tú féin agus na duilleoga iomlána a úsáid chun bianna a mhilsiú.

cad is tagatós ann?

is siúcra eile a tharlaíonn go nádúrtha é tagatose a bhfuil taighdeoirí ag déanamh staidéir air. léiríonn réamhstaidéir go bhfuil tagatose:

cógais fhéideartha fhrith-diaibéitis agus frith-mhurtaill a bheith ann

is féidir leat do siúcra fola agus freagairt insulin a ísliú

cur isteach ar ionsú carbaihiodráití

tháinig athbhreithniú 2018 ar staidéir i gcrích tagatose“gealladh mar mhilsitheoir gan éifeachtaí díobhálacha móra a breathnaíodh.”

ach tá níos mó staidéir ag teastáil ó tagatose le haghaidh freagraí níos cinntitheacha. labhair le do dhochtúir sula ndéanfaidh tú iarracht milseoirí níos nuaí cosúil le tagatose.

cad iad roinnt roghanna milis eile?

is roghanna eile iad sliocht torthaí manach agus siúcra pailme cnó cócó a bhfuil tóir orthu. ach ní féidir le haon mhilsitheoir próiseáilte torthaí iomlána úra a úsáid chun bianna a mhilsiú.

rogha iontach eile ná siúcra dáta, déanta as dátaí iomlána atá triomaithe agus talún. déanann sé’t níos lú calraí a sholáthar, ach déantar siúcra dáta de na torthaí iomlána agus an snáithín fós slán.

is féidir leat snáithín a dhealú ó ghram iomlán carbaihiodráití freisin, má chomhaireamh tú carbs le haghaidh pleanáil béilí. tabharfaidh sé seo carbs glan a chaitear duit. dá snáithíneach bia is lú an tionchar a bheidh aige ar do shiúcra fola.

cén fáth a bhfuil milsitheoirí saorga dona do dhaoine le diaibéiteas?

deir roinnt milseoirí saorga“saor ó shiúcra”nó“cairdiúil le diaibéitis,”ach tugann taighde le fios go bhfuil a mhalairt d'éifeacht ag na siúcraí seo.

freagraíonn do chorp milsitheoirí saorga ar bhealach difriúil ná mar a dhéanann sé siúcra rialta. is féidir le siúcra saorga cur isteach ar do chorp’s blas foghlamtha. féadfaidh sé seo mearbhall a chur ar d'inchinn, rud a sheolfaidh comharthaí ag rá leat níos mó a ithe, go háirithe bianna níos milse.

is féidir le milsitheoirí saorga do leibhéil glúcóis a ardú fós

chonacthas i staidéar amháin in 2016 go raibh daoine aonair gnáth-mheáchan a d'ith níos mó milseoirí saorga níos dóichí go mbeadh diaibéiteas acu ná daoine a bhí róthrom nó murtallach.

fuair ​​​​staidéar eile in 2014 gur féidir leis na siúcraí seo, cosúil le saccharin, comhdhéanamh do bhaictéir gut a athrú. is féidir leis an athrú seo a bheith ina chúis le éadulaingt glúcóis, arb é an chéad chéim i dtreo siondróm meitibileach agus diaibéiteas i ndaoine fásta.

do dhaoine nach bhfuil’t éadulaingt glúcóis a fhorbairt, d'fhéadfadh milsitheoirí saorga cabhrú le meáchain caillteanas nó rialú diaibéiteas. ach tá gá le bainistíocht fhadtéarmach agus iontógáil rialaithe chun aistriú chuig an athsholáthar siúcra seo.

má tá tú’agus tú ag smaoineamh ar shiúcra a athsholáthar go rialta, labhair le do dhochtúir agus le bia-eolaí faoi na hábhair imní atá agat.

féadfaidh milsitheoirí saorga cur le meáchan a fháil freisin

tá murtall agus a bheith róthrom ar cheann de na réamhaisnéisí is fearr le haghaidh diaibéiteas. cé go bhfuil milsitheoirí saorga arna gceadú ag fda foinse iontrála, ní dhéanann sé’ciallaíonn t siad’ath sláintiúil.

is féidir le margaíocht do tháirgí bia a bheith mar thoradh ort smaoineamh ar mhilsitheoirí saorga neamh-calórach le meáchain caillteanas, ach léiríonn staidéir a mhalairt.

sin’s mar gheall ar mhilsitheoirí saorga:

d'fhéadfadh cravings, overeating agus meáchan a fháil mar thoradh

baictéir gut a athrú atá tábhachtach do bhainistíocht meáchain

i gcás daoine a bhfuil diaibéiteas ag iarraidh a meáchan nó a n-iontógáil siúcra a bhainistiú, b'fhéidir nach ionadach maith iad milseoirí saorga.

is féidir le bheith róthrom nó murtallach do fhachtóirí riosca a mhéadú freisin le haghaidh roinnt saincheisteanna sláinte eile cosúil le brú fola ard, pian coirp, agus stróc.

rátáil sábháilteachta do mhilsitheoirí saorga

measann an tionad eolaíochta ar mhaithe le leas an phobail faoi láthair gur táirge do mhilsitheoirí saorga“sheachaint.”seachain ciallaíonn sé go bhfuil an táirge neamhshábháilte nó go bhfuil drochthástáil déanta air agus nach fiú aon riosca.

cad mar gheall ar alcóil siúcra?

faightear alcóil siúcra go nádúrtha i bplandaí agus caora. cruthaítear na cineálacha is minice a úsáidtear sa tionscal bia go sintéiseach. is féidir leat iad a fháil i dtáirgí bia atá lipéadaithe mar“saor ó shiúcra”nó“gan aon siúcra curtha leis.”

tá lipéid mar seo míthreorach mar gur carbaihiodráití iad alcóil siúcra fós. is féidir leo do shiúcra fola a ardú go fóill, ach níl siad chomh mór le siúcra rialta.

is iad na halcóil siúcra coitianta atá ceadaithe ag fda:

éiritime

xilitól

sorbitol

lachtáit

isomalt

maltitol

is branda tomhaltóra níos nuaí é swerve ina bhfuil erythritol. é’s ar fáil i siopaí grósaera go leor. tá sucralose agus xylitol araon sa bhranda ideal.

difriúil ó mhilsitheoirí saorga

is minic a bhíonn alcól siúcra sintéiseach, cosúil le milsitheoirí saorga. ach níl an dá aicmiú seo ar roghanna eile siúcra’t mar an gcéanna. tá alcóil siúcra difriúil mar:

is féidir é a mheitibiliú gan insulin

nach lú milis ná milseoirí saorga agus siúcra

is féidir a dhíleá go páirteach sa stéig

don’t tar éis blas na milseoirí saorga a bheith agat

tugann taighde le fios gur féidir le halcóil siúcra a bheith ina athsholáthar leordhóthanach ar shiúcra. ach deir tuairiscí freisin gur bhuaigh sé’t ról suntasach i meáchain caillteanas. ba chóir duit alcól siúcra a chóireáil mar an gcéanna le siúcra agus teorainn a chur le do iontógáil.

is eol freisin go n-eascraíonn alcól siúcra fo-iarsmaí cosúil le gás, bloating, agus míchompord bhoilg. mar sin féin, tá erythritol de ghnáth tolerated níos fearr, má tá tú’imníoch faoi na fo-iarmhairtí seo.

cad’an beir leat?

léiríonn staidéir le déanaí nach bhfuil milseoirí saorga ina roghanna sláintiúla eile seachas siúcra a thuilleadh. go deimhin, féadfaidh siad duine a mhéadú’s riosca do diaibéiteas, éadulaingt glúcóis, agus meáchan a fháil.

má tá tú’agus tú ag lorg rogha eile níos sláintiúla, bain triail as stevia. bunaithe ar thaighde go dtí seo, tá an milseoir malartach seo ar cheann de na roghanna is fearr atá agat. é’s aitheanta mar gheall ar a n-airíonna frith-diaibéitis agus a chumas chun leibhéil siúcra fola a chobhsú.

is féidir leat stevia a fháil i bhfoirm amh, an gléasra a fhás tú féin, nó é a cheannach faoi ainmneacha branda mar sweet leaf agus truvia.

mar sin féin, ba cheart duit teorainn a chur le do iontógáil iomlán siúcra breise seachas athrú chuig ionadaigh siúcra.

dá mhéad a itheann tú aon chineál milsitheoirí breise, is amhlaidh is mó a nochtar do chaolas ar bhlas milis. léiríonn taighde palate gurb é an bia is fearr leat agus is mian leat an bia is minice a itheann tú.

tu’feicfidh mé an buntáiste is mó as do chuid cravings siúcra agus diaibéiteas a bhainistiú nuair a laghdaíonn tú gach cineál siúcra breise.

athbhreithnithe go míochaine ag natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—scríofa ag foireann eagarthóireachta healthline—nuashonraithe ar 13 aibreán, 2020