iarratas: úsáidtear é i míochaine, cúram sláinte, bia, dí agus cosmaidí.
ainm luibheolaíoch: vaccinum myrtillus l.
cuid úsáidte: berry
ainm táirge:h2-anthooxisliocht fraochán eorpach
comhábhar gníomhach:anthocyanidins
foirmle struchtúrach:
go minic a bhaineann le feabhas a chur ar fhís oíche, luaitear fraochán i scéal coitianta faoi phíolótaí raf an dara cogadh domhanda a ídíonn subh fraochán chun fís do mhisin oíche a ghéarú. mar sin féin, níor aimsíodh i staidéar le déanaí[4] a rinne cabhlach na sa nach raibh a leithéid d’éifeacht ann agus ní féidir bunús scéal an raf a aimsiú.
cé nach bhfuil aon bhunús leis an éifeacht atá ag fraochán ar fhís oíche, tá réamhfhianaise curtha ar fáil ag staidéir saotharlainne ar fhrancaigh go bhféadfadh tomhaltas sú craobh neamhoird súl cosúil le meathlú macúlach a chosc nó a aisiompú.
aithnítear fraochán mar fhoinse maith flavonoids, agus tá gníomhaíocht frithocsaídeach ag cuid acu.
mar thorthaí domhain corcra, tá líocha anthocyanin ag lus na gréine.
(1) 1-25% anthocyanidins uv
(2) dírigh púdar sú
(3) sú tiubhaithe brix 65, brix 50
míreanna | sonraíocht |
anthocyanidins | ≥25% uv |
dealramh | púdar corcra dorcha fíneáil |
oder | saintréith |
blas | saintréith |
méid na gcáithníní | nlt 95% pas 80 mogalra |
caillteanas ar thriomú | ≤5% |
miotail throma | <10ppm |
ionradaíocht | ionradaíocht saor in aisce, |
gmo | gmo saor in aisce, |
mar | <1ppm |
pb | <3ppm |
comhaireamh pláta iomlán | <10000cfu/g |
giosta & mold | <300cfu/g |
e.coli | diúltach |
salmonella | diúltach |
caighdeán fisiciúil | cp2010 |
caighdeán ceimiceach & miocrorgánach | usp34 |