is comhábhar milis nádúrtha é sliocht manach torthaí a bhaintear as monk fruit. tá éagsúlacht airíonna den scoth aige agus ionchais iarratais leathan.

tá binneas sliocht torthaí manach thart ar 240 go 300 uair níos mó ná siúcrós. tá cobhsaíocht theirmeach láidir aige, tá sé intuaslagtha go héasca in uisce agus caolaigh eatánól, agus ní mheathlaíonn sé in aigéid lag agus alcaile lag. tá éifeachtaí ag sliocht torthaí manach teas a ghlanadh agus moisturizing na scamhóga, casacht a mhaolú, na inní agus na purgóidí a thaisiú, agus tá éifeachtaí coisctheacha agus teiripeacha aige ar otracht, constipation, diaibéiteas, etc.

is féidir le sliocht manach torthaí ionad milsitheoirí siúcra traidisiúnta (cosúil le siúcrós, glúcós, etc.) agus milis nádúrtha agus sláintiúil a sholáthar do dheochanna. ag an am céanna, is féidir le blas agus blas speisialta cáilíocht na ndeochanna a fheabhsú freisin.

táirgí sláinte

déanann an frithocsaídeoir, frith-athlastach, frith-tuirse agus feidhmeanna sláinte eile sliocht monk fruit é mar bhreiseán idéalach i réimse na dtáirgí sláinte. i dtáirgí sláinte a fheabhsaíonn díolúine, faoiseamh tuirse, feabhas a chur ar fheidhm gastrointestinal, etc., is féidir le sliocht manach torthaí feabhas suntasach a chur ar éifeachtaí sláinte an táirge.

condiment

má chuirtear méid iomchuí de sliocht manach torthaí le soy sauce, fínéagar agus tarsainn eile is féidir blas agus cáilíocht an táirge a fheabhsú, rud a fhágann go bhfuil sé níos blasta.

bácáil

tá cobhsaíocht theirmeach maith ag sliocht torthaí manach le linn an phróisis bácála agus féadann sé blas agus cáilíocht an bhia a chothabháil. ag an am céanna, féadann sé milsitheoirí siúcra traidisiúnta a athsholáthar agus milis sláintiúil a sholáthar d'earraí bácáilte.

siúcra tábla

is féidir sliocht torthaí manach a dhéanamh ina shiúcra boird le go bhféadfaidh tomhaltóirí é a úsáid agus iad ag cócaireacht, ag bácáil agus ag déanamh deochanna. i gcomparáid le siúcraí traidisiúnta, tá feidhmeanna cúram sláinte níos fearr agus calories níos ísle ag sliocht manach torthaí, a chomhlíonann riachtanais na ndaoine nua-aimseartha le haghaidh aiste bia sláintiúil.

eile

is féidir sliocht torthaí manach a úsáid freisin i mbia leanaí, rud nach n-eascraíonn caries fiaclóireachta agus atá tairbheach do shláinte fiaclóireachta. ina theannta sin, nuair a dhéantar milseoga a dhéanamh, mar shampla uachtar reoite, cácaí, arán, etc., is féidir le sliocht manach torthaí siúcrós a chur in ionad. tá sé cothaitheach agus sláintiúil gan a bheith ina chúis le luaineachtaí siúcra fola, agus is féidir le diabetics é a ithe freisin.